Салат из капусты кольраби
Салат из капусты кольраби

Привет всем читателям Кулинарного блога«Кулбар».

Сегодня ещё один простой и летний салат, который я приготовила из капусты кольраби.

Хотя капуста кольраби как по мне больше похожа на овощ из семейства редьки, но всё же относиться к семейству капусты.

Салат из капусты кольраби очень лёгкий, а вариантов его приготволения так вообще уйма.

Если перевести слово кольраби, то название капусты звучит, как «капустная репа». Кольраби очень полезный овощ в, котором  в большом количестве содержится кальций, много минералов и витаминов. Кольраби весьма диетичный овощ, а салаты с ним очень витаминные и не содержат много калорий.

Кольраби отлично сочетается с обычной капустой, морковью, огурцом, сельдереем и всевозможной зеленью.

кольраби

Как приготовить салат из кольраби?

1. Кольраби вымойте, очистите от твёрдой шкуры и натрите на крупной тёрке.

2. Огурец и редиску также натрите на крупной тёрке.

3. Укроп мелко режем и прибавляем к салату.

4. Заправляем салат лимонным соком, маслом и не забываем посолить.

Вот такой незамысловатый салат из кольраби мы с вами приготовили. Ну, а  если салат из кольраби Вам не по душе и вы больше любите простую капусту, то вам лучше приготовить салат из свежей капусты.

Приятного вам аппетита.





Рекомендуем: Морковь с кольраби
Морковь с кольраби

Морковь с кольраби — рецепт

- 159 г кольраби,
- 150 г моркови,
- соль,
- сахар,
- 15 — 20 г масла,
- 1 чайная ложка с верхом муки.

Морковь и кольраби, нарезанные кубиками или ломтиками, залить кипящей водой, добавить соль, сахар и варить до готовности. Заправлять, как отварную морковь.
Время приготовления — около 35 мин.

Морковь с кольраби — рецепты с фото

Самое вкусное

Посетители