Рецепт супа из шампиньонов
Рецепт супа из шампиньонов

Когда хочется чего-то легкого, свежего и аппетитного, то летний супчик это идеальное блюдо для обеда! Шампиньоны уникальный продукт. В них содержится клетчатка, витамин D, Е, РР, витамины группы В, и масса микроэлементов, полезных для организма. Кроме того, такой супчик станет замечательным диетическим блюдом, благодаря малому содержанию натрия. Хочу рассказать один свежий рецепт супа с шампиньонами и овощами.

Для приготовления нам понадобится:

  • 4-5 шампиньона
  • 1 томат
  • 3 средних картофеля
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 небольшая луковица

Шампиньоны нарезать средними кусочками, нарезать мелко лук. Лук с шампиньонами пассеровать на масле прямо в кастрюльке, где будет вариться суп. Затем налить воды и поставить на медленный огонь.


Когда вода закипит нужно добавить туда нарезанный кубиками картофель, перец и томат. Варить 10 минут. Аппетитный, витаминный суп из шампиньонов готов!

Добавьте в тарелку ложку сметаны, и супчик станет еще вкуснее!





Рекомендуем: Клецки из кур с шампиньонами
Клецки из кур с шампиньонами

Клецки из кур с шампиньонами — рецепт

-Курица 150 гр,
-Молоко 30 гр,
-Яйца 1/6 гр,
-Масло сливочное 5 гр,
-Шампиньоны свежие 26 гр,
-Томат-паста 3 гр,
-Шпинат 25 гр,
-Соль 1 гр.

Мякоть рябчиков измельчают, протирают и выбивают с добавлением молока и яиц.
Массу выпускают из конверта на противень, заливают горячей водой и варят, не доводя до кипения, при 80—85°.
Вареные рубленые шампиньоны добавляют в протертую массу. Клецки выпускают из кондитерского мешка пуговками или в форме раковых шеек. Они должны быть пестрого, розового и зеленоватого цвета от добавленных шампиньонов, томата и шпината.

Клецки из кур с шампиньонами — рецепты с фото

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0