Cуп с фрикадельками и цветной капустой
Cуп с фрикадельками и цветной капустой

    Продукты - Cуп с фрикадельками и цветной капустой:

  • 200 гр мясного фарша
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 3 ст ложки нарезанного лука-порея
  • 7-8 цветков цветной капусты ( можно замороженной)
  • мелкая вермишель (по желанию)
  • 1 ч ложка провансальских трав или другие сушеные растительные приправы
  • сметана
  • петрушка, укроп
  • 1 небольшой помидор

Картофель, морковку и лук очистить и нарезать кубиками. Помыть цветную капусту и порезать на мелкие соцветия. Все овощи варить 15 минут. Добавить специи. Из мясного фарша сформировать небольшие фрикадельки (периодически смачивая руки) и бросить в суп.

Когда фрикадельки всплывут, добавить тертый очищенный помидор. Через 10 минут добавить немного тонкой вермишели.

В конце забросить рубленный укроп и петрушку.
Подать со сметаной и веточкой укропа.

 





Рекомендуем: Салат из цветной капусты, огурцов и помидоров
Салат из цветной капусты, огурцов и помидоров


Ингредиенты:
  • 200 гр. цветной капусты;
  • 100гр. помидор;
  • 100гр. огурцов;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 ст. ложка майонеза;
  • зелень;
  • соль.



Приготовление:
Цветную капусту крупными соцветиями поместить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут.
Огурец почистить, с помидора снять кожицу. Нарезать кубиками огурцы и помидоры, нарезать лук ( можно использовать зеленый лук), капусту разобрать руками или порезать на маленькие кусочки.
Все перемешать, добавить майонез. Посолить. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0