Запеканка с фрикадельками
Запеканка с фрикадельками

Запеканка с фрикадельками, очень вкусное и оригинальное блюдо для всей семьи. Специи придают запеканке пикантные вкусовые нотки, а сыр неповторимый аромат.

 

Ингредиенты:

Для приготовления запеканки вам потребуется: 1 кг.картофеля, соль, 200 мл. молока, 2 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 2 помидора, 1 луковица, 400 гр. мясного фарша (говядина и свинина), 2 ст. л. растительного масла, 50 гр. тертого сыра, 1 ст.л. базилика.

 

Пошаговое приготовление:

1. Мелко порежьте лук.

2. Перемешайте лук с мясом. Приправьте солью, молотым черным перцем, мускатным орехом.


3. Скатайте ровные шарики-фрикадельки.


4. Обжарьте получившиеся фрикадельки на растительном масле в течение 5 минут.


5. Отварите картофель и разомните в горячем виде. Посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом.


6. Добавьте горячее молоко и сливочное масло.


7. Помидоры нарежьте кубиками и подмешайте к пюре.


8. Выложите пюре в смазанную маслом или жиром форму для запекания.


9. Фрикадельки выложите на пюре (с жиром от жаренья).


10. Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте в разогретой до 180°С духовке 20 минут.


Запеканка готова, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!





Рекомендуем: Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

Для приготовления фаршированных помидор вам потребуется: 100 гр. мясного фарша, 4-5 крупных помидорки, 100 гр. риса, 1 ст. сливок или сметаны, 1 яйцо, 50 гр. сыра, соль, перец, зелень петрушки.

  Пошаговое приготовление:

1. С помидорок срежьте «макушки».


2. С помощью чайной ложечки выньте мякоть.


3. Приготовим заливку. Протрите мякоть помидора через сито.


4. Добавьте сливки или сметану.


5. Все тщательно перемешайте.


6. Нарежьте сыр мелкими кусочками.


7. Отварите рис в подсоленной воде.


8. Соедините рис, фарш, яйцо, сыр, зелень петрушки.


9. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте.


10. Нафаршируйте помидоры. Выложите помидоры на противень и полейте сливочной заливкой. Выпекайте в разогретой духовке в течении 30-40 минут при температуре 120°.


Приятного аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего сайта!

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0