Шарлотка с кофе
Шарлотка с кофе

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • яйцо- 1 шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • картофельный крахмал - полстакана
  • сахар - 1 стакан
  • разрыхлитель -1 ложка.
  • Для начинки:
  • крепкий кофе - 200 мл
  • сахар - 1 ст. ложка
  • яблоки крупные - 3 шт.
  • Заливка:
  • крепкий кофе - 50 мл
  • яйца - 1 шт.
  • сахар - 100 г
  • сметана - 100 г
  • ванильный сахар - 1 ложечка

Приготовление:

  • Для приготовления яблочной начинки кофе соединить с сахаром, добавить яблоки и прогреть несколько минут на плите, чтобы яблоки стали мягкими и пропитались кофе.
  • Для теста,для шарлотки в размягченное масло добавить сахар и яйцо. Всыпать просеянные вместе муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, хорошо все перемешать. Тесто получится липким, поэтому, чтобы разложить его на противне, нужно руки обильно смазать маслом.
  • Выложить яблоки, пропитанные кофе, на тесто, и выпекать шарлотку при 200 градусах в течение 20 минут, пока у пирога не появится лёгких румянец.
  • Для заливки смешать все ингредиенты и полить шарлотку. Поставить пирог в духовку и выпекать еще в течение 10-15 минут, пока не появится румяная корочка.




Рекомендуем: Кофе замороженный
Кофе замороженный

Ингредиенты: молотого кофе - 50 г, воды - 1 л, сахара - 100 г, сливок - 200 мл, сметаны или мороженого - 200 г, сахарная пудра, ванилин.

Приготовление: В нагретый кофейник всыпать половину количества кофе, залить кипятком. Через 20 минут всыпать оставшийся кофе и долить кипяток. Поставить на кипящий чайник на 6-10 минут. Ставить на огонь не следует - это ухудшает качество напитка. Заваренный кофе процедить, смешать с сахаром, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в морозильник. Время от времени перемешивать. Когда кофе заморозится, образовав крупчатую массу, разложить его по высоким узким стаканам, сверху положить по ложке мороженого или сметаны, смешанной с сахарной пудрой и ванилином.

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0